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·高盐稀态酱油中生物胺的差异性分析（四）

高盐稀态酱油中生物胺的差异性分析（四）以W牌为例，如图3-a~图3-c、图4-a所示，W牌的普通和一级酱油中差异性BAs为：Put、β-Phe、Tyr和Spe；普通和特级酱油中差异性BAs为：Spd、Put、β-Phe ...

·受省市场监管局标准化处委托，汕头标码所牵头组织制定粤港澳大湾区潮菜标准

受省市场监管局标准化处委托，汕头标码所牵头组织制定粤港澳大湾区潮菜标准5月14日，汕头市市场监管局组织召开粤港澳大湾区首批潮菜标准制定调研会。受省市场监管局标准化处委托，由汕头市标码所牵头开展粤港澳大湾区潮菜标准制定工作。目前，由来自20家单位的28位专家组成的项目组已 ...

·北京市石景山区市场监管局五项举措强化药店疫情防控

北京市石景山区市场监管局五项举措强化药店疫情防控执法人员在检查药店的销售记录。近日，根据疫情防控工作需要，北京市石景山区市场监管局持续加大对辖区药店检查力度，采取五项举措强化药店疫情防控：一是提高政治站位，及时通报信息。给各药店下发严格落实&ldq ...

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·陕西咸阳：实施标准化战略 助推高质量发展

陕西咸阳：实施标准化战略 助推高质量发展中国消费者报西安讯乔义平记者徐文智）记者近日获悉，近年来，陕西省咸阳市市场监管局积极发挥标准化引领支撑作用，强力推进标准化战略深入实施，扎实有效推进各项工作提质增效，为咸阳高质量发展提供有力支撑。该局 ...

·餐饮安全你我同查 守护舌尖上的安全

餐饮安全你我同查 守护舌尖上的安全中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)10月29日，辽宁省沈阳市沈河区在域内青梅酒肆、苏氏牛肉面两家餐饮单位开展“餐饮安全你我同查”专项检查活动。此次检查不仅有沈河区市场监管局的检查 ...

·零售生鲜猪肉中沙门菌污染对居民健康影响的初步定量风险评估（六）

零售生鲜猪肉中沙门菌污染对居民健康影响的初步定量风险评估（六）3 讨论本研究结果显示，每100万居民每年因生鲜猪肉厨房中交叉污染即食食品而罹患沙门菌病的人数约为4748人，若不考虑猪肉沙门菌污染和消费量的地区差异，按照全国14亿人口计算，则全国发病人数约为665 ...

·CJ Arena：ChinaJoy 2024年齐新弄法掀秘，让您的CJ之旅减倍出色！ -

CJ Arena：ChinaJoy 2024年齐新弄法掀秘，让您的CJ之旅减倍出色！ -https://img.cnmo.com/2214_600x375/2213296.jpg|https://img.cnmo.com/2214_600x1000/2213297.jpg|https:/...

·不同杀青温度对绿茶香型形成的影响（三）

不同杀青温度对绿茶香型形成的影响（三）检出的15种醛类化合物中，随着杀青温度升高，香叶醛、壬醛、苯甲醛含量降低幅度越大。而2-甲基丁醛、异戊醛、正辛醛均未在鲜叶中检出，其含量在D、Z、G三处理中呈降低趋势，据报道，这些化合物是来自脂肪酸的 ...